Semangka (Citrullus lanatus) adalah tanaman merambat yang berasal dari kawasan Afrika bagian selatan. Bentuk dari buah semangka sendiri bisa bulat, lonjong maupun berbentuk kotak, tergantung dari pola yang diinginkan petaninya.
Kandungan buah semangka sangat kaya akan sejumlah vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan tubuh kita seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin B1, vitamin E, Magnesium dan Kalium serta beberapa unsur lain yang bermanfaat untuk pengobatan penyakit maupun perawatan kecantikan. Berikut ini adalah penjelasannya.
Semangka adalah sumber alami vitamin A dan beta karoten yang berfungsi sebagai antioksidan kuat dalam melawan radikal bebas. Semangka juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar, asma, penyakit jantung, osteoperosis, rheumatoid arthritis, dan kanker prostat serta mencegah degenerasi makula yaitu menurunnya fungsi penglihatan karena faktor usia.
Vitamin C dalam buah semangka berperan penting untuk menjaga daya tahan tubuh, memperlambat penuaan dini, mencegah katarak dan mencegah kebutaan secara permanen. Vitamin C dalam buah semangka sangat bermanfaat bagi orang-orang yang sedang dalam proses penyembuhan luka yang serius, sering pilek dan mereka yang sedang menderita penyakit yang berhubungan dengan paru-paru. Vitamin C ini juga dapat meningkatkan penglihatan, melawan infeksi karena virus dan merangsang pertumbuhan sel.
Vitamin B1 dalam buah semangka membantu dalam memenuhi kebutuhan pyridoxine dan thiamin dalam tubuh untuk memperlancar metabolisme, memperlancar sirkulasi darah, meningkatkan fungsi kognitif dan fungsi otak, mencegah terjadinya kerusakan syaraf serta memulihkan gangguan syaraf pusat dan tepi.
Semangkan juga kaya dengan vitamin B6. Sebagaimana diketahui, vitamin B6 juga merupakan zat penting untuk merangsang hormon dalam otak yang bermanfaat mengatasi kecemasan dan panik, memperlancar metabolisme, membantu transmisi impuls syaraf, meningkatkan sistem imun, menjaga keseimbangan garam-garam mineral serta membantu sintetis RNA dan DNA.
Kandungan vitamin B pada buah semangka juga dapat memproduksi energi dalam tubuh, mencegah penyakit beri-beri dan memperkuat tulang dan gigi.
Kandungan kalium dalam buah semangka dapat mencegah sejumlah penyakit seperti hipertiroidisme (kelebihan hormon tiroid) dan hipokalemia (kekurangan kalium dalam darah).
Kandungan Lycopene pada buah semangka dapat mencegah bahaya kanker, kardiovaskular, beberapa jenis kanker, diabetes dan osteoporosis. Senyawa sitrulin dalam semangka memiliki efek afrosidiak yang setara hebatnya dengan viagra, tapi sama sekali tanpa efek samping. Likopen juga berkhasiat membuat wajah tampak bercahaya dan bahkan infertilitas pada pria.
Berikut ini kami cantumkan kandungan buah semangka secara lengkap:
- Karbohidrat 7.55 g
- Air 91.45 g
- Vitamin B6 0.045 mg (3%)
- Vitamin A equiv. 28 μg (3%)
- Thiamine (Vit. B1) 0.033 mg (3%)
- Vitamin C 8.1 mg (14%)
- Riboflavin (Vit. B2) 0.021 mg (1%)
- Calcium 7 mg (1%)
- Folate (Vit. B9) 3 μg (1%)
- Besi 0.24 mg (2%)
- Niacin (Vit. B3) 0.178 mg (1%)
- Magnesium 10 mg (3%)
- Pantothenic acid (B5) 0.221 mg (4%)
- Phosphorus 11 mg (2%)
- Potassium 112 mg (2%)
- Zinc 0.10 mg (1%)
- Gula 6.2 g
- Serat pangan 0.4 g
- Lemak 0.15 g
- Protein 0.61 g
Dengan melihat kandungan dan manfaat buah semangka diatas hal yang terbaik kita lakukan adalah mengkonsumsi buah semangka setiap harinya untuk membantu pemenuhan kecukupan gizi kita.
